油炸機應用技術如下：

     1、加工物品小量陸續(xù)入料和產品陸續(xù)出料，真空度高且平穩(wěn)，進出料油溫平穩(wěn)，炸制更均勻，料片膨化度更高，片形更平整，產品品質明顯提高；

     2、進出料密封裝置可靠，使用周期長維修簡單、零泄露；

     3、本機連續(xù)真空脫油機工作平穩(wěn)，可根據不同產品品種設定轉速，含油率一致；

     4、油炸機連續(xù)自動循環(huán)油脂換熱、濾油，并具自動補油、過濾機具有自動清渣功能，油質不劣化，油脂使用長5-10倍；

     5、連續(xù)式油炸機的獨特結構和多級油霧捕捉裝置，實現(xiàn)油霧零排放；

     6、可實現(xiàn)CIP清洗：CIP清洗即不分解生產設備自動清洗；

     7、簡單的回轉氣缸壓緊結構和氣缸升降機構構成簡單可靠，維修方便的升壓裝置；

     8、油炸機油炸過程及參數(shù)全電腦控制，節(jié)省人員和體能，杜絕了人為影響產品質量的因素；

     9、電器控制系統(tǒng)為電腦程控系統(tǒng)，保證控制的可靠性，高度的自動控制，脫油采用變頻器無極調速，可根據不同的食品自由選擇脫油轉速，減少食品的破碎率。

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