切丁機如果沒有保養好，再次工作的時候，就會出現異常，甚至是給蔬菜、肉類等原材料帶去一份污染的效果。對此，結合這款機械的工作情況來看，我們要應該怎樣保養？

由于它們所接觸的原材料都是一些各種肉類，或者是其它的物料，若是不及時對它們進行清理，刀口，平臺等部分就會有殘留物質污染的情況，如此一來，再次使用的時候，就會造成切丁后的污染了。長久下去，刀口、刀片銹化也是會出現。

切丁機保養的時候，一定要定期的對它們進行清理，是每一次用完對它們清理一次。我們便能夠確保該機械的質量，也能夠保證切丁后的肉類也有著更大的質量保證。不過，在更換刀片的時候，一定要安裝好，以避免刀片的意外滑落。