鳳梨餡攪拌炒鍋
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鳳梨餡攪拌炒鍋
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簡要說明:鳳梨餡攪拌炒鍋-電導熱油加熱攪拌炒鍋
鳳梨餡攪拌炒鍋介紹
鳳梨酥內餡,并不是單純的菠蘿。為了口感需要,通常會添加冬瓜,這樣的口味已經是大多數人的習慣。臺北市面上可以買到加了五谷雜糧、松子、蛋黃、栗子等不同口味的鳳梨酥;餅皮也加入燕麥等食材,口感更為多元。也有業者改用其它水果做餡料,例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。精創攪拌鍋模仿人工翻炒的手法,所以不管是什么粘度的餡料,都可以攪拌均勻。
鳳梨餡攪拌炒鍋原理
精創電加熱炒餡料機器采用流體熱力學原理均勻地帶走電熱元件工作中所產生的巨大熱量,我們企業的生產設備,嚴密的生產組織管理體系將各生產資源進行優化配置,使我們的生產設備物盡其事,使我們的產品品質更加完善。不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機相結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,西安熬餡攪拌鍋,使鍋內攪拌無死角,炒餡料非常均勻。
鳳梨餡攪拌炒鍋結構
該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。?行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。
鳳梨餡攪拌炒鍋特點
1、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
2、攪拌方式全球領先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
3、干凈衛生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
4、倒料方便輕松:該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
5、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
產品名稱
電導熱油自動炒鍋
設備型號
LZD-1000B
鍋體直徑
1000mm
鍋體深度
500mm
鍋體材質
純304不銹鋼
加熱方式
電導熱油加熱
控制方式
自動/按鈕
攪拌形式
行星/刮底/側刮
加熱功率
36kw
適用范圍
炒藥、液體、膏體、固體、顆粒、粉末
箱控制范圍
開關、溫度、攪拌速度、攪拌臂后翻
功率要求
2.2kw
翻轉功率
1.5kw
電力需求
380V/50Hz
鍋體材質
整機SUS304
設備重量
約800kg
外形尺寸
1965*1680*1700mm