大型火鍋炒料機 瀏覽： 發布日期：2019-03-28 工作原理： 該類設備采用燃氣為能源，炒同類醬料，推薦燃氣加熱的攪拌鍋。為什么打排檔的飯菜好吃，就是因為他們火大，他們的灶具大，火大，火急。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。 產品結構： 1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型； 產品特點： 該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，全自動辣椒牛肉醬炒鍋，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。應用范圍：適用于各式麻辣系列的小龍蝦、炒菜、炒料、肉食品腌制、醬鹵等各類風味食品調味制作。 牛肉醬炒鍋廠家 車間現場①： 炒火鍋底料機器 車間現場②： 大型炒醬鍋 車間現場③： 欲了解更多咨詢，就請聯系我們吧