一口酥鳳梨酥是怎么做的？ 瀏覽： 發布日期：2018-01-09 家庭鳳梨餡的制法：鍋中放入菠蘿汁和細砂糖大火煮開。加入麥芽糖不停攪拌，小火煮至融化。加入冬瓜蓉和菠蘿蓉，繼續小火加熱并不停翻炒。至湯汁漸漸收干，餡料顏色加深成金黃色、黏稠狀態，關火。如果量大，人工攪拌肯定是要耽誤事，這樣就用到了精創的高粘度行星攪拌炒鍋。欲了解詳情，請咨詢聯系人：孫女士 150-9496-9578（微信同號） QQ：578453253 電磁炒醬鍋的產品優勢 電磁炒醬鍋是目前為止，性能穩定，結構科學的一種新型產品。電磁炒醬鍋是集蒸汽，燃氣，電加熱所有炒鍋的優點與一身的新興產品。電磁炒鍋在未來必將會取代其他的傳統加熱方式的炒鍋。精創電磁炒鍋，采用的新式材料，直接用線圈加熱304不銹鋼鍋底，取代了以前加熱復合底。我們現在也在努力降低生產成本，把大的優惠讓給客戶。相信未來，精創會陪您走的更遠。 電磁加熱攪拌鍋工作原理 商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。 電磁加熱攪拌鍋PLC觸摸屏特點 電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。大大提高產品品質，使每一鍋炒制的產品品質均一穩定，所有參數由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數，更換物料品種時只需調出相關的工藝參數即可。 電磁加熱攪拌鍋技術特點 設備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協同工作，連續不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提高了生產效率，一舉多得。 電磁加熱攪拌鍋技術特點 多種互鎖保護、漏電保護、系統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯動，絕對不會出現失誤動作，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態，使用戶放心、廠家安心，售后服務量大大減少。 電磁攪拌鍋技術參數 控制方式 PLC觸摸屏控制 電壓 380V 額定功率 50HZ 額定加熱功率 43kw 攪拌功率 1.5kw 翻轉功率 2.2kw 鍋內徑 1000mm 炒鍋內膽厚度 5mm 炒鍋內徑 1000mm 炒鍋深度 500mm 材質 SUS 304 外形尺寸 1700mm*1700mm*1800mm 注：圖表中的數據為300L的標準配置，如客戶另有要求，請提出。 以上是電磁炒醬鍋信息，由諸城精創機械廠提供，如果有什么疑問，請與該公司進行進一步聯系。 除該設備外，諸城精創機械廠還大量供應各型號夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌鍋、糖納豆煮鍋、球形爆米花機及生產線、鳳梨酥內餡攪拌機、電磁炒鍋以及血豆腐生產線、雞蛋干生產線等設備。歡迎廣大客戶前來我廠考察了解，祝您生意興隆。 公司名稱：諸城精創機械廠 聯 系 人：孫經理 聯系電話：150-9496-9578 公司 Q Q：578453253 微信平臺：jcmixer 公司郵箱：dengdalin@126.com 公司地址：山東省諸城?密州街道鐵園路106號