老北京羊蝎子火鍋工藝 瀏覽： 發布日期：2018-01-10 羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白，富含鈣質。易于吸收，有滋陰補腎，美顏壯陽功效。常用來做火鍋，味道鮮美。現在羊蝎子火鍋底料炒料機可以代替人工來炒醬了，自動翻炒效果好，聯系人：孫女士150-9496-9578（微信同號）QQ：578453253 羊蝎子火鍋底料機原理 電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。電磁加熱攪拌鍋采用新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業完美的、功能完善的熱加工和熱處理設備。 羊蝎子火鍋底料機特點 1.高效、節能，運行費用更低； 2.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本； 3.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 4.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱； 5.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。 羊蝎子火鍋底料機優勢： 1.加熱迅速，溫度可調； 2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定； 3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。 4.高效、節能，運行費用更低； 5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本； 6.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。 8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險； 9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。 10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。 羊蝎子火鍋底料機介紹： 該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。使用本設備的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環境； 羊蝎子火鍋底料機特點： 該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。 使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。 諸城精創機械廠 ZHUCHENG JINGCHUANG MACHINERY CO,.LTD. 地址：山東省諸城市密州街道鐵園路106號 聯系：孫經理 手機：150-9496-9578 電話：0536-6081418 傳真：0536-6081418 Q Q：578453253 微信：jcmixer 網址：www.qgylfwpt.com